意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东西？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西以(yǐ)及(jí)意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一(yī)个(gè)高度(dù)发达的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全(quán)球拥(yōng)有世(shì)界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩(huì)意(yì)面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入(rù)火腿丝和(hé)番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤(tāng)一起(qǐ)用(yòng)小火(huǒ)烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名锅(guō)里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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